咖啡粉大家都很熟悉。咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木,原產于埃塞俄比亞。熱帶、亞熱帶的常綠小喬木或灌木。葉長卵形,花白色,結深紅色漿果。有小果、中果、大果咖啡等。種子炒熟碾磨后變成成粉可制飲料,有興奮作用。
咖啡粉的制作工藝中超聲波旋振篩的作用:
1、篩選:首先利用直線振動篩對咖啡中的沙子、泥土和雜物進行分離。
2、焙炒:在130~160℃的煤爐上焙炒熟制,嚴格控制溫度,以防炭化。
3、殺青:在焙烤過咖啡豆中,趁熱加0.2%的爐州特曲燜幾分鐘。
4、剝殼和粉碎:咖啡豆剝去外殼后經粉碎機進行粉碎。
5、除雜:將粉碎后的咖啡粉再經100目的超聲波旋振篩篩分。過濾掉粒徑較精的顆粒。
超聲波旋振篩就是(shi)在(zai)普通旋振(zhen)篩的(de)基礎上安裝了一個低振(zhen)幅(fu)、高(gao)頻率的(de)超聲波(bo)(機械波(bo)),有效解決物料因為強吸(xi)附性、摩擦、靜電、高(gao)精細(xi)、高(gao)密度、輕(qing)比重等特點。出現(xian)的(de)堵網現(xian)象。特別適宜高(gao)品(pin)質、精細(xi)粉(fen)體的(de)用戶使(shi)用。
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