赤蘚糖醇屬于填充型甜味劑,甜度是蔗糖的60%-70%。溶于水時會吸收較多的能量,溶解熱-97.4J/g,使用時有一種涼爽的口感特性。其甜味純正,甜味特性良好,與蔗糖的甜味特性十分接近,無不良后苦味。與糖精、阿斯巴甜、安賽蜜共用時的甜味特性也很好,可掩蓋強力甜味劑通常帶有的不良味感或風味。近年來大家越來越關注食品的質量,因此生產廠家對物料的細度要求也是非常嚴格的,因此赤蘚糖醇的分級及除雜通常選擇不銹鋼旋振篩。下面大漢機械為您講解不銹鋼旋振篩的特點: 不銹鋼旋振篩是一種高精度細粉篩分機械,工作原理是由直立式電機作激振源,電機上、下兩端安裝有偏心重錘,將電機的旋轉運動轉變為水平、垂直、傾斜的三次元運動,再把這個運動傳遞給篩面。其特點是:效率高、設計精巧耐用,粉類、粘液均可篩分;換網容易、操作簡單、清洗方便;網孔不堵塞、粉末不飛揚、可篩至400目或0.028mm;雜質、粗料自動排出,可以連續作業。
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