1.磨(mo)(mo)漿(jiang)去(qu)皮過程:將酶化后的(de)(de)玉米用清(qing)水清(qing)洗2~3次,放入磨(mo)(mo)漿(jiang)機內磨(mo)(mo)成(cheng)玉米漿(jiang),通(tong)過80~100目(mu)的(de)(de)三次元旋振篩脫(tuo)去(qu)玉米粒的(de)(de)皮和(he)臍(qi)子,或通(tong)過磨(mo)(mo)漿(jiang)機的(de)(de)自(zi)動過濾功能濾出玉米皮和(he)玉米臍(qi)。
2.經過脫水加(jia)工、烘干制粉等過程,即可(ke)生(sheng)產出口感細膩、筋道、滑爽的玉米高筋粉,可(ke)做(zuo)出面條(tiao)、水餃、饅頭(tou)等食品。
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